A nagykonyhai buktatóserpenyőkben, olajsütőkben és pizzasütőkben a biztonsági termosztát bontja a fűtést, ha a hőmérséklet a megengedett fölé szalad. Ez a sapka az EGO gyártmányú biztonsági termosztátra kerül, és takarja: a zsíros gőz, a fröccsenő víz és a tisztítószer így nem közvetlenül a termosztáton csapódik le.
Ha a sapka elveszett, eltört, vagy a hőtől elszíneződött és megrepedt, a termosztát szabadon marad. A rárakódó szennyeződés és nedvesség idővel a működését is zavarhatja – a sapka apró alkatrész, de a mögötte dolgozó biztonsági kör épsége múlik rajta.
A típusfülön Zanussi buktatóserpenyők (például MBR/E700, XBR/G701, HBR/G800 és ZBR/G821), Zanussi elektromos olajsütők (HFR/E410, ZFR/E810) és Tornati Forni EUROPA pizzasütők szerepelnek. A géped típusjelét az adattáblán találod; ha a listán van, ez a sapka a benne lévő biztonsági termosztáthoz való.
| Alkatrész | védősapka |
| Illeszkedik | EGO biztonsági termosztát |
| Készülékfajta | buktatóserpenyő, olajsütő, pizzasütő |
| Gépcsaládok | Zanussi MBR, RBR, XBR, HBR, ZBR, ABR; HFR, ZFR, AFR; Tornati Forni EUROPA |
