A 630 Eurosit sorozat egyetlen testben tartja a gázszelepet, a hőfokszabályozást és a gyújtóégő vezérlését. A termoelem M9 × 1-es és a gyújtóégő M10 × 1-es menetes csatlakozója a sorozat lángbiztosításához tartozik: ha a gyújtóláng kialszik, a főégő gázútja is lezár.
A szabályozási tartomány 40–250 °C, a legnagyobb beállítható hőfok 250 °C. Az érzékelő ø 4 mm átmérőjű és 72 mm hosszú, a kapilláris pedig 1050 mm – ennyivel ér el a kezelőpanel mögötti szelepházból a serpenyő vagy az olajtér érzékelőhelyéig.
A gázcsatlakozás be- és kimeneten is 3/8 colos, ezért a meglévő gázcsövek átszerelés nélkül visszaköthetők. Ez a két méret az első, amit a régi szerelvényen érdemes ellenőrizni, mert a sorozaton belül is vannak eltérő menetű kivitelek.
Az „Az alábbi típusokhoz” fülön LOTUS tésztakészítő gépek szerepelnek, a beszállítói katalógus márkaköre pedig Lotus, Lincar és Ascaso készülékeket nevez meg – a 630-as szelepsorozat több gastro gyártó gázüzemű gépében is ugyanez a darab.
| Alkatrész | Gáztermosztát (gázszelep) |
| Sorozat | 630 Eurosit |
| Szabályozási tartomány | 40–250 °C |
| Gázbemenet | 3/8˝ |
| Gázkimenet | 3/8˝ |
| Termoelem csatlakozás | M9 × 1 |
| Gyújtóégő csatlakozás | M10 × 1 |
| Érzékelő mérete | ø 4 × 72 mm |
| Kapilláris hossza | 1050 mm |
