Az elektromos pizzakemence a sütőkőt és a kamra levegőjét ellenállásszálakkal fűti. Ha az egyik szál elszakad vagy átüt, a kemence nem éri el a pizzához szükséges hőfokot, és jellegzetesen féloldalasan sül a tészta: az egyik szélén nyers marad, a másikon megég.
Ez a kivitel 1650 W-os 230 V-on, tehát egy fűtőkört ad a kamrában. A TK sorozat egy- és kétkamrás gépei több ilyen szálból állítják össze a teljes fűtőteljesítményt, ezért hibakeresésnél érdemes minden szálat külön kimérni, nem csak a bekötési pontot.
Az „Az alábbi típusokhoz” fülön nyolc ITALFORNI géptípus szerepel a TK sorozatból: TK 1B, TK 1B INOX, TK 1B RUSTICO, TK 1D, TK 2B, TK 2B INOX, TK 2B RUSTICO és TK 2D. Beépítés előtt a szál alakját, a rögzítési pontokat és a csatlakozó kivitelét vesd össze a kiszerelt darabbal.
| Alkatrész fajtája | Elektromos fűtőelem (sugárzó szál) |
| Teljesítmény | 1650 W |
| Feszültség | 230 V |
| Beépítési hely | Sütőkamra, felső vagy alsó fűtőkör |
| Készülékfajta | Elektromos pizzasütő kemence |
| Gépcsalád | TK 1B, TK 1B INOX, TK 1B RUSTICO, TK 1D, TK 2B, TK 2B INOX, TK 2B RUSTICO, TK 2D |
