A professzionális sütő- és főzőkészülékeknél a 18 kW-os nagyságrend nem véletlen: ennyi teljesítmény kell ahhoz, hogy a berendezés rövid idő alatt üzemi hőfokra álljon, és a folyamatos terhelés mellett is tartsa a beállított hőmérsékletet.
A jelölésben szereplő 230/400 V azt mutatja, hogy a fűtőelem mindkét feszültségszinthez tartozik – azt, hogy a kivezetéseket milyen kapcsolásban kötik be, a gép kapcsolási rajza dönti el. Rendelés előtt ezért a rajz és a meglévő elem kivezetéseinek száma a legfontosabb összevetési pont.
A fűtőelem gyengülését többnyire a gép viselkedése jelzi: hosszabb lesz a felfűtés, nem jön fel a beállított hőfok, vagy a vezérlés hőhibát ír ki. Ilyenkor a fűtőkör ellenállásának megmérése adja a biztos választ arra, hogy valóban az elem vált-e tönkre.
| Alkatrész | Fűtőelem |
| Készülékfajta | Sütő- és főzőkészülék |
| Fűtőteljesítmény | 18 000 W |
| Feszültség | 230/400 V |
