A forrólevegős sütő alapfelszerelése a perforált kosár: azért lyukacsos, hogy a felmelegített levegő minden irányból körüljárja az ételt. Ez a rendszer a ropogósra süthető, darabos fogásoknál kiváló, viszont ott ér véget, ahol az étel folyós, szaftos vagy annyira apró, hogy a rácson átcsorogna.
Erre a helyzetre készült a Premium XXL sütőedény, amelyet a Philips a CP0628/01 azonosítón tart nyilván az Airfryer készülékekhez. Zárt aljú edényként fogja fel az ételt, így felfújtak, csőben sültek, rakott ételek és a saját szaftjukban készülő fogások is elkészíthetők a forrólevegős sütőben.
Az edény a gép sütőterébe, a kosár helyére kerül, tehát nem alakítja át a készüléket, hanem kiterjeszti a használhatóságát. A körbeáramló levegő ilyenkor az edény falán keresztül és a felszín felől adja át a hőt, ezért az elkészítés jellege közelebb áll a hagyományos sütőedényes sütéshez, mint a kosárban végzett átforgatásos sütéshez.
A kiválasztásnál a készülék típusjele a döntő. A típusjelet a gép alján lévő adattáblán találod, és a HD963x, HD965x, HD975x, valamint HD976x kezdetű Airfryer XXL sorozatok tartoznak ebbe a körbe.
| Beépítési helye | A forrólevegős sütő sütőtere, a kosár helyén |
| Rendeltetés | Zárt aljú sütőedény folyós és apró darabos ételekhez |
| Felhasználási példák | Felfújt, csőben sült tészta, rakott ételek, szaftos húsok |
A HD963x, HD965x, HD975x és HD976x kezdetű típusjelű Philips Airfryer XXL készülékekhez tartozik. A típusjelet a gép alján lévő adattáblán olvashatod le, és a betűjel utáni négy számjegyet érdemes összevetni ezekkel a sorozatokkal.
A kosár alja perforált, hogy a levegő átjárja az ételt, ezért a folyós vagy apró darabos étel átcsorogna rajta. Ez az edény zárt aljú, tehát felfogja a szaftot és a lazább állagú ételt is, cserébe a hő nem alulról, hanem az edény falán és a felszín felől érkezik.
A cikkszámhoz egyetlen sütőedény tartozik. A gép kosarát nem váltja ki: az edényt akkor teszed a sütőtérbe a kosár helyére, amikor zárt aljú edényre van szükséged, a kosár pedig a darabos ételekhez marad meg.
