Főbb előnyök
- Egyben kiforduló kenyér: az ép bevonatról a kész kenyér könnyen leválik, nem szakad szét a formában.
- Száraz géptér: az új edény tengelye tömören ül, a tészta nedvessége nem csorog a fűtés és a hajtás felé.
- Alapos dagasztás: a lötyögés nélküli tengely rendesen átviszi a hajtást a lapátra, a tészta jól kidolgozott lesz.


