A késegység végzi az aprítás és a keverés munkáját: a tengelyre húzott kés a tartójával és a záróelemeivel együtt alkot egy működő egységet. Ha a kés éle kicsorbult, a tartó megjátszódott, vagy a kés billeg a tengelyen, az egész egység cseréje a tiszta megoldás.
Az összeszerelt kivitel előnye, hogy a részek egymáshoz illesztve érkeznek, így a kés futása nem a szerelő beállításán múlik. A kiegyensúlyozatlan, kopott egység ugyanis rezgést visz a hajtásba, és a csapágyazást is terheli.
A kiválasztásnál a gép típusa a döntő, mert a Robot Coupe mixerekben és dagasztóiban a késegységek átmérője és tengelyillesztése eltér. A gépen lévő adattábla típusjelét érdemes a rendelés mellé megadni, hogy a tengelycsonk alakja biztosan egyezzen.
| Alkatrész | Késegység |
| Kivitel | Komplett, összeszerelt |
| Készülékfajta | Dagasztógép, mixer |
| Beépítési hely | Aprítótér, hajtótengelyen |
