A planetáris keverőgépben a szerszám kétféle mozgást végez: saját tengelye körül forog, és közben körbejár az üstben. Ezt a keverőfejben dolgozó fogaskerék-áttétel adja, amelynek egyik kulcsdarabja a központi fogaskerék. Ha a fogai lekopnak vagy kitörnek, a fej zörögni, ugrálni kezd, nehéz tésztánál pedig a szerszám meg is állhat.
A kerék három adat alapján azonosítható: a külső átmérője ø 30 mm, a tengelyfurata 12 mm, és 18 foga van. Szétszereléskor számold meg a régi kerék fogait, és mérd le a furatot – a hasonló méretű kerekek fogszámban vagy furatban gyakran eltérnek, a rossz darab pedig nem kapcsolódik rendesen a párjához.
A fülön a Sirman Plutone 7 CE planetáris keverőgép szerepel. Ha a kopott kerék mellett a vele kapcsolódó fogaskerék fogai is sérültek, azt is érdemes cserélni, mert az új kerék a kopott párjával hamar újra zajosan fut. A keverőfej szétszerelését és a kenés pótlását bízd szervizre.
| Alkatrész | Központi fogaskerék |
| Külső átmérő | ø 30 mm |
| Furat (belső átmérő) | 12 mm |
| Fogszám | 18 |
| Készülékfajta | Planetáris keverőgép |
| Gép | Sirman Plutone 7 CE |
