Egy forgalmas professzionális konyhában vagy csemegepultban a szeletelőgép teljesítménye kulcsfontosságú. Egy életlen, csorba penge nemcsak a szeletek minőségét rontja, de lelassítja a munkát és élelmiszer-pazarláshoz vezet. Amikor a vágás már nem tiszta és a gép csak roncsol, itt az ideje a karbantartásnak, hogy a működés ismét zökkenőmentes és hatékony legyen.
Ez az utángyártott, Sirman gépekhez illeszkedő fenőkő a tökéletes megoldás a probléma orvoslására. Kifejezetten a Sirman Mirra sorozatú szeletelőgépekhez tervezték, garantálva a hibátlan illeszkedést és a maximális élezési hatékonyságot. A finom szemcsézetű csiszolófelület precízen, sorják nélkül állítja helyre a penge élét, visszaadva annak eredeti, borotvaéles állapotát.
A beépített agynak köszönhetően a fenőkő cseréje egyszerű és biztonságos, a rögzítés pedig stabilan tartja a követ az élezési folyamat során. A pontos, 40 mm-es külső átmérő, 8 mm-es magasság és 6 mm-es belső furat biztosítja, hogy az alkatrész tökéletesen illeszkedjen a gép élező mechanizmusába. Ez az alkatrész elengedhetetlen a szeletelőgép megfelelő karbantartásához.
A rendszeres élezéssel nemcsak a szeletelés minősége javul drasztikusan, de a gép motorját is kíméled, hiszen egy éles penge kevesebb erőt igényel. Ez a befektetés gyorsan megtérül a folyamatosan magas minőségű termékek, a csökkenő állásidő és a szeletelőgép pengéjének meghosszabbított élettartama révén. Ne hagyd, hogy egy tompa kés rontsa a munkafolyamat hatékonyságát!
| Gyártó | Generic |
| Minőség | utángyártott |
| Gyártói cikkszám | 100303 |
| Kompatibilitás | Sirman Mirra sorozat |
| Típus | fenőkő, élezőkő |
| Szemcsézet | finom |
| Külső átmérő | 40 mm |
| Magasság | 8 mm |
| Furat átmérő | 6 mm |
| Anyaga | csiszolóanyag |
| Csomagolás tartalma | 1 db finom fenőkő |
