Főbb előnyök
- Egyben kiboruló kenyér: az ép belső felületről a kész cipó nem szakad el.
- Nincs szivárgás: a szivárgó régi edény helyett a tészta nedvessége az edényben marad.
- Egyenletes dagasztás: a könnyen forgó tengely akadás nélkül hajtja a lapátot.

