A professzionális konyhákban minden másodperc számít, és az ételek minősége nem ismer kompromisszumot. A kihívás gyakran az, hogy hogyan érjünk el egyenletesen átsült, kívül ropogós, belül omlós textúrákat, legyen szó pékárukról, sült zöldségekről vagy pizzáról. A nem megfelelő légáramlás könnyen szottyos, egyenetlen végeredményhez vezethet.
Itt lép a képbe a HENDI GN 1/1 méretű perforált sütőlemeze, amelyet kifejezetten a gasztronómiai igényekre terveztek. Ez a tálca a tökéletes eszköz a ropogós ételek elkészítéséhez. A teljes felületén található perforáció lehetővé teszi a forró levegő szabad áramlását az étel alatt is, így garantálva a páratlanul egyenletes sütést és a tökéletes, aranybarna kérget.
A sütőlemez kiváló minőségű alumíniumból készült, ami gyors és egyenletes hőeloszlást biztosít, ezzel csökkentve a sütési időt és energiát takarítva meg. A felületét tartós, tapadásmentes Teflon™ bevonattal látták el, amely megakadályozza az ételek letapadását és rendkívül egyszerűvé teszi a tisztítást, időt spórolva a sűrű munkanapokon. A szabványos GN 1/1 méret biztosítja a kompatibilitást a legtöbb professzionális sütővel és konyhai berendezéssel.
A Hendi perforált tálca használatával ételeid minősége szintet lép. Készíts ropogósabb hasábburgonyát, tökéletesre sült pékárut vagy ínycsiklandó pizzát! A négy oldalon található perem megkönnyíti a tálca biztonságos kezelését, még forrón is. Ez a tapadásmentes sütőlemez elengedhetetlen kelléke minden modern, hatékony konyhának.
| Gyártó | Hendi |
| Gyártói cikkszám | 808405 |
| Méretek (H x Sz x Ma) | 530 x 325 x 10 mm |
| Méret szabvány | GN 1/1 |
| Anyaga | alumínium, Teflon™ tapadásmentes bevonattal |
| Maximális hőállóság | 250°C |
| Mosogatógépben mosható | nem |
| Csomagolás tartalma | 1 db HENDI perforált tálca |
