Főbb előnyök
- Újra összeáll a darálófej: az anya a helyén tartja a kést és a lyuktárcsát, a daráló ismét használható.
- Egyenletes darálék: a tárcsa szorosan fekszik a késhez, a hús vágódik, nem nyomódik szét.
- Nem kell új darálófej: elég a hiányzó vagy repedt anyát pótolni, a csiga, a kés és a ház maradhat.

