A húsdarálóban a motor gyors fordulatát fogaskerekek lassítják le, hogy a csiga nagy erővel tolja a húst a kés és a tárcsa felé. Ha egy kerék fogai lekopnak vagy letörnek, a motor tovább forog, a hajtás viszont megcsúszik: a csiga megáll, a gépből ropogó, kattogó hang jön.
A fogak leggyakrabban akkor sérülnek, amikor csont, ín vagy túl nagy, félig fagyott húsdarab akad a csigába. A csere után ezért kisebb, kicsontozott és felengedett darabokat adagolj, elakadáskor pedig kapcsold le a gépet – ha a darálódon van hátramenet, azzal szabadítsd ki a csigát.
A fogaskerék az MG400, MG450 és PM jelű készülékekhez tartozik. A típusjelet a daráló alján vagy hátoldalán lévő adattáblán találod; a régi kerék kiszerelése után a fogak számát és a tengelyfurat formáját is összevetheted az új darabbal.
| Alkatrész | Fogaskerék |
| Készülékfajta | Húsdaráló |
| Típusok | MG400, MG450, PM |
