A kenyérsütőben minden ebben az edényben zajlik: itt keveredik a liszt a vízzel, itt kel meg a tészta, és itt sül ki a cipó. Az edény állapota ezért közvetlenül meglátszik a kenyér alján és oldalán.
A dagasztókar naponta pásztázza végig az edény alját, a kelő tészta pedig folyamatosan terheli a falat. Idővel a belső felület felkopik, a kenyér hozzáragad, és a kisült cipót már csak feszegetéssel lehet kiszedni — ez az a pont, amikor edényt érdemes cserélni.
Az edény a gép sütőterébe helyezhető be és onnan emelhető ki, ezért a csere nem szerelés: a kenyérsütő burkolatát nem kell megbontani. A darab a PF311E38/87 készülékhez készült.
| Alkatrészcsoport | Kenyérsütő sütőedény |
| Szerep a sütésben | Dagasztás, kelesztés és sütés egy edényben |
| Készülékfajta | Automata kenyérsütő gép |
