A gázsütőben két feladat fut össze ebben az alkatrészben. A csap a kezelőgomb állásának megfelelően engedi a gázt a sütőégőhöz, a termosztátrész pedig a sütőtér hőmérsékletét figyelve szabályozza az átáramlást, hogy a beállított fokozat tartható legyen a sütés teljes ideje alatt.
Hibára jellemzően a sütés eredményén keresztül derül fény: a sütő túlfut a beállított értéken, vagy a láng a fokozattól függetlenül végig azonos marad. Emellett a gombforgatás akadozóvá válhat, ami a csaprész elhasználódására utal.
A rendelésnél a szerelvény mechanikai illeszkedése a döntő: a menetméret, a gombtengely kiosztása és a rögzítés helye gépcsaládonként eltér, ezért a régi szerelvényt érdemes kiszerelés után összevetni az újjal, még a bekötés előtt.
| Jellemző hibatünet | Elszaladó sütőhőmérséklet, fokozattól független láng |
| Beépítési ellenőrzés | Menetméret, gombtengely kiosztása, rögzítési pont helye |
