A fúvóka az a néhány grammos sárgaréz alkatrész, amely eldönti, mennyi gáz jut az égőbe. A furat átmérője határozza meg a láng méretét és jellegét, ezért a fúvókakészlet mindig az égőkiosztáshoz igazodó darabokból áll – ebben a csomagban öt fúvóka található.
Cserére két helyzetben kerül sor. Az egyik a gázfajta váltása, amikor a földgázra méretezett furatot a PB-gázhoz tartozó, kisebb átmérőjűre kell váltani vagy fordítva. A másik a kopás és az eltömődés: a kifutott ételtől vagy koromtól szűkült furaton a láng sárgul, lobog, kicsi marad, esetleg visszaég az égőtányér alá.
Az égőfedél és az égőtányér levétele után a fúvóka kulccsal kicsavarható a tartócsonkból. A fúvóka meghúzása kötött nyomatékú, tömítőanyag nélküli fémzárás, ezért a felfekvő kúpos felületnek tisztán és sértetlenül kell maradnia.
| Beépítési pont | Gázégő tartócsonkja, az égőtányér alatt |
| Zárás módja | Fém-fém felfekvés, tömítőanyag nélkül |
| Szerep | A gáz átfolyó mennyiségének meghatározása az égőnél |
