A gázfőzőlap égője csak addig kap gázt, amíg a lángőr érzékeli, hogy ég a láng. Ezt a feladatot a termoelem látja el: a hegye a lángba nyúlik, a felmelegedő fémpár pedig apró feszültséget termel, amely nyitva tartja a gázszelep mágnesét. Amint a láng kialszik, a feszültség megszűnik, és a szelep néhány másodperc alatt elzárja a gázt.
A jellegzetes tünet ismerős: a gombot nyomva tartva szépen ég a láng, de amint elengeded, a főzőhely kialszik. A hegy elkormosodása, a szár korróziója vagy a szelephez futó csatlakozás meglazulása egyaránt ezt okozza, mert mindegyik lerontja a termoelem által leadott feszültséget.
Szereléskor a termoelem hegyének a láng külső kúpjába kell érnie: ha túl messze áll, nem melegszik fel eléggé, ha túl mélyen ül, a szár túlhevül. A szelep felőli anyát kézzel behajtva, majd kulccsal enyhén meghúzva kell rögzíteni, mert a túlhúzott csatlakozás deformálja az érintkező felületet, és pontosan azt a hibát idézi elő, ami miatt cserélsz.
| Működés elve | a felmelegedő fémpár feszültsége tartja nyitva a szelepet |
| Reakció lángkialváskor | a szelep néhány másodperc alatt elzár |
| Beállítási szempont | a hegy a láng külső kúpjába érjen |
