Az univerzális tepsi 455 mm széles, 375 mm mély és 39 mm magas, vagyis a sütőtér alapterületét végig kitölti, a peremmagassága pedig elbírja a szaftosabb sülteket is. Éppen ez a három adat az, amit a régi darabon érdemes lemérni, mert a vezetősínek közötti távolság gépcsaládonként eltér.
A zománcozott felület a sütés közben keletkező zsír- és cukornyomokat viseli el: nem szívja magába a szagot, a rásült maradék pedig áztatás után leválik róla. Ugyanez a réteg védi a lemezt a forró, savas ételmaradéktól, ami a csupasz fémet idővel megtámadná.
A tepsi a sütőtér oldalán futó vezetősínek közé csúszik. Grillezésnél az alsó szinten a lecsöpögő zsír felfogására is használható, így a sütő alja tiszta marad. A 11029049 mellett a 17002715 gyártói szám is ehhez a kivitelhez tartozik.
| Alkatrész szerepe | A sütőtér alapterületét kitöltő sütőedény |
| Készülékcsoport | Bosch, Siemens és Balay sütő, tűzhely |
| Jellemző csereok | Lepattogzott zománc, vetemedett vagy deformálódott lap |
