A borosüvegek kereskedelmi forgalomba hozatala esetén kötelező a címkézés, hiszen ezek a címkék nyújtanak tájékoztatást a bor összetételéről és eredetéről. Habár a vásárláskor előírás, a tárolás során is praktikus: így könnyedén felismerheted, melyik palack micsoda.
Mielőtt ellenőrzöd
A kezelési és tisztítási lépéseknél kövesd a saját készülék kézikönyvét. Bontás előtt áramtalaníts, és várd meg a lehűlést. Belső villamos mérést, bekötést és javítást megfelelően képzett szakember végezzen. A tünet vagy hibakód önmagában nem bizonyít alkatrészhibát. A hűtőközegkör bontását és töltését képesített szakemberre bízd.
Túl alacsony hőmérséklet a hűtő belsejében
Ha túl alacsony a hőmérséklet a borhűtőben, megnőhet a páratartalom, ami miatt a palackok címkéi elkezdhetnek leválni. Ennek hátterében gyakran a páratartalom-szabályozó rendszer hibája áll. A megfelelő páraszint hiánya hosszú távon akadályozhatja a bor szakszerű tárolását. Egyes borhűtő típusokat hőmérővel és páratartalom-mérővel látnak el, hogy ezekkel folyamatosan nyomon lehessen követni az állapotokat és pontos beállításokat lehessen végezni. Először is győződj meg arról, hogy a hűtőd rendelkezik ilyen műszerrel, amely biztosítja a 70–90%-os páratartalom értékek fenntartását.
Helytelenül beállított termosztát
Amennyiben a termosztát hibásan működik, nem tudja megfelelően szabályozni a készülék hőmérsékletét, így a bor gyakori hőingadozásnak lehet kitéve. Ennek következtében kialakulhat páralecsapódás vagy fagyás, ami a boroscímkék leválását vagy sérülését okozhatja. Fontos figyelmeztetés: ne állítsd túl gyakran a termosztátot, és ne változtasd sűrűn a hőmérsékletet, mert ez is árthat a bornak az állandó hőingás miatt.
Kézi termosztát esetében érdemes a hőmérsékletet fokozatosan módosítani. Ha digitális kijelzőjű készüléked van, ne bízz meg teljesen az ott látható értékben, mert az eltérhet a valós hőmérséklettől. Célszerűbb egy másik hőmérővel is ellenőrizni az eredményt.
Túl magas páratartalom a készülékben
Ha a borhűtőben túl magas a páratartalom, az ugyan nem befolyásolja maguknak a boroknak a minőségét, de a palackok címkéi könnyen károsodhatnak, leválhatnak. Egy párát megkötő eszköz segítségével szabályozható a hűtő levegőjének nedvességtartalma, és megelőzhető ez a kellemetlenség. Ezek a készülékek különösen kis, jól záródó terekben működnek hatékonyan. Fontos azonban óvatosnak lenni, mert ha a levegő túl száraz lesz, az már hátrányosan befolyásolhatja a borok minőségét.
Nem jól záródó hűtőajtó
Ha az ajtó nem zár be rendesen, az azt jelzi, hogy a borhűtő már nem zár hermetikusan. Ez gyakran a tömítés sérülése, repedése vagy eldeformálódása miatt történik. Ilyenkor megszűnik az optimális hőszigetelés a belső és külső levegő között. A hibás vagy koszos tömítés szintén meggátolhatja az ajtó helyes záródását. Ilyen esetekben javasolt a tömítés alapos tisztítása, vagy ha szükséges, a cseréje.
A megfelelő hőmérséklet és páratartalom megtartása, valamint az ajtótömítés állapotának rendszeres ellenőrzése hozzájárul a borosüvegek címkéinek épségéhez – így nem kell többé találgatnod, melyik palack rejti a kedvenc borodat.
