A sütőtér megvilágítása nem kényelmi apróság: ha nem ég a lámpa, az ajtó kinyitása marad az egyetlen mód a sültek ellenőrzésére, ezzel viszont a sütőtér hőmérséklete azonnal leesik, és a sütési idő megnyúlik. A tészták emelkedésének ez a szakasza különösen érzékeny a hőingadozásra.
A sütőizzó a sütőtér belsejében, hőálló üvegbúra mögött ül, mert a fényforrásnak a sütés teljes hőmérséklet-tartományát el kell viselnie. A búra egyben védi a foglalatot a zsírgőztől és a tisztításkor használt víztől.
Cserénél a búra kicsavarása után az izzó a foglalatból kiemelhető, majd az új darab a helyére kerül. A búra tömítése zárja vissza a foglalatot, ezért a visszaszerelésnél a búrának ütközésig kell felfeküdnie.
| Funkció | Sütőtér-megvilágítás sütés közben |
| Szerelési pozíció | Sütőtéri lámpahely, hőálló üvegbúra mögött |
| Csere iránya | A sütőtér felől, a búra eltávolításával |
| Készülékkör | Fagor sütők és tűzhelyek sütőtere |
