A fedél kiválasztását két méret dönti el. A külső átmérő 60 mm, ez az, ami a főzőlapon látszik; az illesztési átmérő pedig 51 mm, ez ül rá az égőtest koronájára. A kettőt a kihűlt, kiemelt régi fedélen tolómérővel egy perc alatt le lehet ellenőrizni, és ezzel a fél-gyors égőhely már be is azonosítható.
A perforált lángosztó furatok szabják meg a lángképet. Ha a furatok kikoptak, kitágultak vagy égett zsírtól eldugultak, a láng sárgára vált, oldalra csap ki és bekormozza a lábas alját, miközben a fazék alá kevesebb hő jut.
A sárgaréz test a ciklikus felhevülést és lehűlést vetemedés nélkül viseli, ezért a fedél felfekvő pereme pontosan illeszkedik a koronára. Ez a felfekvés az, ami eldönti, hogy a láng a helyén marad-e, vagy elemelkedik és lobog.
| Külső átmérő | 60 mm |
| Illesztési átmérő | 51 mm |
| Felületkezelés | Fényesített |
| Lángosztó | Perforált furatsor |
