Főbb előnyök
- Egyenletes lángkoszorú: a sértetlen fedél alatt körben, szabályosan ég a láng.
- Kevesebb korom: a helyén ülő fedél mellett nem kormozódik a főzőlap és az edény alja.
- Tartós felület: a zománcozott öntöttvas bírja az állandó hőt és a súrolást.

