A sütő termosztátja a sütőtérbe vezetett érzékelőrúd és a kapilláriscső segítségével érzékeli a hőmérsékletet, és a beállított értéknél ki-be kapcsolja a fűtőelemeket. Ha a töltet elszökik a kapillárisból, vagy az érintkezők beégnek, a sütő vagy folyamatosan fűt és megégeti az ételt, vagy meg sem közelíti a kívánt hőfokot.
Ennek a termosztátnak a szabályozási tartománya 50–265 °C, a kapilláris 1000 mm hosszú, az érzékelő 3 mm átmérőjű és 140 mm hosszú, a tengelye D-profilú, 6 × 4,6 mm-es. A D-profil a gomb helyes állását biztosítja, ezért a régi tengelyt is ellenőrizd, mert a lapos oldal nélküli vagy más méretű tengelyre a gomb nem illeszkedik.
A típuslistán több mint kilencszáz Smeg elektromos sütő, valamint Smeg gáztűzhelyek szerepelnek. A sütő típusjelét az ajtókeret peremén vagy a hátlapon lévő adattáblán találod, ezzel keress rá az „Az alábbi típusokhoz” fülön. A kapillárist cserénél ne törd meg, és ugyanazon az úton vezesd a sütőtérbe, mint a régit.
| Alkatrész | Sütőtermosztát, egyfázisú |
| Készülékfajta | Elektromos sütő, tűzhely |
| Szabályozási tartomány | 50–265 °C |
| Kapilláris hossza | 1000 mm |
| Érzékelő | ø 3 × 140 mm |
| Tengely | D-profil, 6 × 4,6 mm |
| Gépcsalád | Smeg |
